الغذاء الصف سوربات البوتاسيوم
سوربات البوتاسيوم الصالحة للطعام - 2.4-إيثانيدين بوتاسيوم. له تأثير جيد مضاد للجراثيم، وأقل سمية وآثار جانبية، وليس من السهل إتلاف اللون الأصلي والرائحة والطعم والعناصر الغذائية للطعام.
الوصف
1. الوصف
سوربات البوتاسيوم، المعروف أيضًا باسم 2،4-هيكساديينوات، هو ملح البوتاسيوم لحمض السوربيك مع الصيغة الجزيئية C6H7O2K. وهي عبارة عن قشور بيضاء إلى صفراء فاتحة، مثل البلورات أو الجسيمات البلورية أو المسحوق البلوري، عديمة الرائحة أو ذات رائحة كريهة قليلاً، تمتص الرطوبة بسهولة ويتغير لونها عند تعرضها للهواء لفترة طويلة. قابل للذوبان في الماء بسهولة، قابل للذوبان في البروبيلين غليكول والإيثانول. وغالبا ما يستخدم كمادة حافظة. إنه يدمر العديد من أنظمة الإنزيمات من خلال الاتحاد مع مجموعة سلفهيدريل من أنظمة الإنزيمات الميكروبية. سميتها أقل بكثير من المواد الحافظة الأخرى وتستخدم على نطاق واسع.
2. شهادة الأصالةالغذاء الصف سوربات البوتاسيوم
|
معيار |
|||||
|
تعريف |
تلبية المعيار |
||||
|
مظهر |
حبيبات بيضاء |
||||
|
تحليل |
99.0 ~ 101.0% |
||||
|
حمض حر (مثل حمض السوربيك) |
＜1% |
||||
|
القلويات الحرة (كما K2CO3) |
＜1% |
||||
|
المعادن الثقيلة (مثل الرصاص) |
أقل أو متساوية10 جزء في المليون |
||||
|
الزرنيخ (كيف) |
أقل أو متساوية3 جزء في المليون |
||||
|
الأضرار الناجمة عن الجفاف |
أقل أو متساوية1.0% |
||||
|
أخبار |
أقل أو متساوية2 جزء في المليون |
||||
|
الزئبق |
أقل أو متساوية1 جزء في المليون |
||||
|
الألدهيدات |
＜0.1% |
||||
|
كلوريد (كما CI) |
أقل أو متساوية0.1% |
||||
3. ميزة
يستخدم سوربات البوتاسيوم في الغذاء في المقام الأول لمنع نمو الميكروبات في الأطعمة.
في الحياة اليومية، يمكن استخدامه لمنع العفن على فول الصويا والنبيذ وخل الطعام والخضروات المملحة. بمجرد إضافة 0.1 بالمائة إليها، ستجد أن مذاقها أفضل.
عند تجميد الأطعمة وتخزينها باردًا، وخاصة الأسماك والروبيان، انقعها في محلول سوربات البوتاسيوم.(0.3%) لمدة 30 ثانية يحتفظون بطعمهم الأصلي والفردي.
إن إضافة سوربات البوتاسيوم إلى الكريمة الاصطناعية وزيت السلطة يمكن أن يمنع الحموضة والتقرحات بسبب التخمر.
إذا أضفت سوربات البوتاسيوم إلى المخبوزات والبسكويت والخبز، فسيكون مذاقها أفضل!
يمكن تخزين اللحوم التي أضيف إليها سوربات البوتاسيوم لمدة تزيد عن أسبوع عن ذي قبل.
الغذاء الصف سوربات البوتاسيومكما يستخدم في مستحضرات التجميل والمنتجات الطبية والمواد الحافظة للتبغ. كحمض غير مشبع، يتم استخدامه أيضًا في
الراتنجات,صناعة التوابل والمطاط.
الوسم : سوربات البوتاسيوم الغذاء الصف، الصين سوربات البوتاسيوم الغذاء الصف المصنعين والموردين
