هيدروكسي بروبيل نشا الفوسفات E1442

وصف

 

اسم المنتج: هيدروكسي بروبيل نشاء الفوسفات (E1442)

من: نشا البطاطس، نشا التابيوكا أو نشا الذرة (الذرة).

المعيار: الغذاء الصف

المظهر: مسحوق أبيض

رقم CAS: 53124-00-8

آينكس: 610-966-0

قياسي: غيغابايت29931-2013

الشهادة: إسو، كوشير، حلال

 

معلمات المنتج

 

أغراض	المعايير
لون	أبيض، أوف وايت أو أصفر فاتح
مظهر	مسحوق
يشم	بدون رائحة
نسبة الرطوبة	أقل من أو يساوي 15.0
النسبة المئوية لمحتوى الهيدروكسي بروبيل	أقل من أو يساوي 7.0
ثاني أكسيد الكبريت (مجم/كجم)	أقل من أو يساوي 30
كلوروبروبانول (مجم/كجم)	أقل من أو يساوي 1.0
نسبة الفوسفات (P) المتبقية	أقل من أو يساوي 0.04
الرصاص (Pb) ملغم/كغم	أقل من أو يساوي 1.0
إجمالي الزرنيخ (مجم/كجم)	أقل من أو يساوي 0.5

 

التعبئة والتغليف والتسليم

 

حقيبة 25 كجم

 

طلب

 

أولاً، يستخدم فوسفات هيدروكسي بروبيل النشا على نطاق واسع كعامل سماكة في المنتجات الغذائية. وذلك لأنه يمتلك القدرة على امتصاص الماء وتكوين مادة تشبه الهلام. هذه الخاصية تجعلها مثالية للاستخدام في الأطعمة مثل الحساء والصلصات والحلويات والمرق. كما يحسن نسيج هذه المنتجات، مما يجعلها أكثر جاذبية للمستهلكين.

ثانيا، يتم استخدامه كمثبت في المنتجات الغذائية. ويساعد ذلك على منع التغيرات غير المرغوب فيها في نسيج الطعام ومظهره والتي يمكن أن تحدث بسبب التغيرات في درجة الحرارة ودرجة الحموضة وعوامل أخرى. من أمثلة الأطعمة التي تتطلب مثبتات الآيس كريم واللبن والمايونيز.

استخدام آخر مهم لنشا الهيدروكسي بروبيل في صناعة المواد الغذائية هو كمستحلب. وهذا يساعد على خلط سائلين غير قابلين للامتزاج مثل الزيت والماء. هذه الخاصية تجعله مثاليًا للاستخدام في تتبيلات السلطة والسمن وغيرها من المنتجات التي تحتوي على الماء والزيت. كما أنه يزيد من مدة صلاحية هذه الأطعمة، مما يجعلها أقل عرضة للتلف.

 

معلومات عنا

 

الوسم : هيدروكسي بروبيل نشاء الفوسفات e1442، الصين هيدروكسي بروبيل نشاء الفوسفات e1442 المصنعين والموردين