حمض أسيتيك الصوديوم
خلات الصوديوم، المعروف أيضا باسم حمض أسيتيك الصوديوم، هو مركب كيميائي متعدد الاستخدامات مع مجموعة واسعة من الاستخدامات. يستخدم كمضاف غذائي وعامل تخزين مؤقت وفي العمليات الصناعية المختلفة.
الوصف
معلومات اساسية
اسم المنتج: خلات الصوديوم ثلاثي الهيدرات
المظهر: بلورات شفافة عديمة اللون أو مسحوق بلوري أبيض
رقم CAS: 6131-90-4
مف: C2H3NaO2 · 3H2O
شهادة الأصالة
|
أغراض |
معيار |
نتيجة |
|
المحتوى (المادة الجافة) |
99.0-101.0 بالمائة |
99.77 بالمائة |
|
القلوية |
أقل من أو يساوي 0.05 بالمائة |
<0.05% |
|
الأضرار الناجمة عن الجفاف |
36.٪7b٪7b1٪7d٪7d.٪7b٪7b2٪7d٪7d |
40.27 |
|
الرصاص |
أقل من أو يساوي 2 ملغم/كغم |
<2 |
|
اختبار البوتاسيوم |
خذ الاختبار |
خذ الاختبار |
|
خاتمة |
المنتج أعلاه يتوافق مع معيار FCC VII. |
|
التعبئة والتغليف والتسليم
في 25 كجم/كيس
1FCL=25MT بدون منصة نقالة/24MT مع منصة نقالة.
طلب
1. الادخار
واحدة من الوظائف الرئيسية لخلات الصوديوم في الأطعمة هي كمادة حافظة. ويتم إضافته إلى العديد من الأطعمة، بما في ذلك اللحوم المصنعة والجبن والخضروات المعلبة. تساعد خلات الصوديوم على منع نمو البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الأخرى التي يمكن أن تسبب التلف والتلوث. وهذا يجعله عنصرًا مهمًا في إنتاج أغذية آمنة وقابلة للحفظ على الرفوف.
2. تحسين الذوق
تستخدم خلات الصوديوم أيضًا كمحسن للنكهة في العديد من أنواع الأطعمة. له طعم مالح وحامض قليلاً يمكن أن يعزز المظهر العام للطبق. يتم استخدامه بشكل شائع في الأطعمة الخفيفة مثل رقائق البطاطس والفشار لتعزيز مذاقها وجعلها أكثر جاذبية للمستهلكين. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يستخدم في التوابل والصلصات لإضافة العمق والثراء إلى النكهة.
3. تثبيت الرقم الهيدروجيني
وأخيرا، يتم استخدام خلات الصوديوم لتثبيت الرقم الهيدروجيني في إنتاج الغذاء. وهو عامل تخزين مؤقت فعال يساعد في الحفاظ على مستوى ثابت من الرقم الهيدروجيني في الأطعمة الحمضية. وهذا مهم بشكل خاص لمنتجات مثل تتبيلات السلطة، والتي يمكن أن تصبح غير مستقرة وعرضة لنمو البكتيريا إذا لم يتم الحفاظ على مستوى الرقم الهيدروجيني بشكل صحيح.
تقرير الجودة SGS
معلومات عنا
الوسم : حمض الخليك الصوديوم، الصين حمض الخليك الصوديوم المصنعين والموردين
