بولي جليسرين بوليريسينوليت E476 PGPR

Polyglycerol polyricinoleate E476 (PGPR) هو مادة مضافة غذائية شائعة الاستخدام في إنتاج الشوكولاتة ومنتجات الحلويات الأخرى.

إرسال التحقيق

الوصف

وصف

12 -

اسم المنتج: بولي جليسرين بوليريسينوليت E476 (PGPR)

رقم CAS: 29894-35-7

الصيغة الكيميائية: C27H52O9

الشهادة: إسو، كوشير، حلال

شهادة الأصالة

عنصر	معيار
مظهر	سائل لزج من اللون الأصفر إلى اللون البني
محتوى ثنائي وثلاثي ورباعي الجلسرين بالنسبة المئوية	أكبر من أو يساوي 75
البولي جلسرين يساوي أو يزيد عن نسبة سباعي الجلسرين	أقل من أو يساوي 10 بالمائة
المعادن الثقيلة (مثل الرصاص) (مجم/كجم)	أقل من أو يساوي 2.0

طلب

Polyglycerol polyricinoleate هو مادة مضافة للأغذية تستخدم عادة في إنتاج الشوكولاتة ومنتجات الحلويات الأخرى. يتم إنشاء هذا النوع من المكملات عن طريق استرة البوليجلسرين مع حمض الريسينوليك المشتق من زيت الخروع.
يعمل بوليجليسيرول بوليريسينوليت كمستحلب، مما يحسن نسيج وثبات الشوكولاتة، ويساعد على توزيع الزيوت والدهون بالتساوي في جميع أنحاء الخليط. وهذا يؤدي إلى شوكولاتة أكثر نعومة ودسمًا. كما أنها تساعد على تقليل كمية زبدة الكاكاو اللازمة في عملية الإنتاج، وبالتالي تقليل تكاليف الإنتاج.
بالإضافة إلى استخدامه في الشوكولاتة، تمت الموافقة على استخدام PGPR أيضًا في الأطعمة الأخرى مثل المخبوزات ومنتجات الألبان والتوابل.

التعبئة والتغليف والتسليم

التعبئة والتغليف: 25 كجم برميل أو 200 كجم برميل

معلومات عنا

تأسست TNN Development Limited عام 1998 في داليان، الصين، وهي مجموعة إنتاج وتوزيع معتمدة من IS0 بمبيعات سنوية تبلغ 40 مليون دولار أمريكي وعلاقات تعاون مع أكثر من 60 دولة. بفضل الجودة العالية والخدمات المهنية والسمعة الطيبة في الصناعة، قمنا بتصدير أنواع مختلفة من المنتجات إلى العديد من البلدان والمناطق.

TNN Group